1. อีสเตอร์แฮม ทีจีเอ็ม  1 แพ็ค
2. น้ำส้ม 1/2 ถ้วยตวง
3. ดิจองมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำผึ้ง  3 ช้อนโต๊ะ
5. เหล้าเบอร์เบิน 1/4 ถ้วยตวง (สำหรับซอส)
6. หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
7. เลมอน 1/2 ลูก
8. ใบทาร์รากอน 4 ก้าน
9. ผักย่าง ตามชอบ
10. เหล้าเบอร์เบิน  1/4 ถ้วยตวง (สำหรับจุดไฟ)

STEP 1 : เตรียมแฮม + ทำซอส

นำ อีสเตอร์แฮม ทีจีเอ็ม ออกจากแพ็คเกจ และตัดถุงตาข่ายออกให้เรียบร้อย
บั้ง อีสเตอร์แฮม ทีจีเอ็ม ไขว้กันจนเป็นลายคล้ายตาราง
ตั้งหม้อใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่น้ำส้ม ดิจองมัสตาร์ด น้ำผึ้ง และเหล้าเบอร์เบินลงไฟ เคี่ยว   จนตัวซอสเริ่มข้นหนืด แล้วยกขึ้นพักไว้

STEP 2: อบ

รองกระทะอบด้วยหอมหัวใหญ่ เลมอน และใบทาร์รากอน
วาง อีสเตอร์แฮม ทีจีเอ็ม ที่บั้งไว้ลงไป ทาด้วยซอสฮันนี่มัสตาร์ดที่ทำไว้ให้ทั่ว
นำเข้าเตาอบ ใช้ไฟ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที
ระหว่างอบ คอยเปิดเตาทุก ๆ 5 นาที แล้วทาซอสอย่างสม่ำเสมอ เพื่อความชุ่มฉ่ำ และสีสันที่สวยงาม

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

นำ อีสเตอร์แฮม ทีจีเอ็ม ที่อบจนได้สีสวยแล้วออกจากเตาอบ
จัดเสิร์ฟพร้อมกับผักย่างตามชอบ
เท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วกับเมนู “อีสเตอร์แฮมฮันนี่มัสตาร์ด” เมนูต้อนรับเทศกาลคริสมาสต์ ที่ได้ อีสเตอร์แฮม  ทีจีเอ็ม แฮมหมูพรีเมียมชิ้นโต ผลิตจากเนื้อหมูที่คัดคุณภาพทุกชิ้น ปรุงรสด้วยสูตรลับเฉพาะ ต้นตำรับจากประเทศเยอรมนี รมควันด้วยไม้ธรรมชาติ หอม นุ่ม กลมกล่อม เหมาะนำมาอบสุกรับประทานในโอกาสพิเศษต่าง ๆ