1. แป้งขนมปัง 200 กรัม
2. แป้งเค้ก 30 กรัม
3. ยีสต์ 5 กรัม
4. เกลือ 1/2 ช้อนชา
5. นมผง  2 ช้อนโต๊ะ
6. ไข่ไก่  1 ช้อน
7. นมข้นจืด 60 มิลลิลิตร
8. น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
9. น้ำเย็น 1/2 ถ้วยตวง
10. เนยสด 50 กรัม

 วัตถุดิบสำหรับไส้โดนัท

1. เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วยตวง
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. ไส้กรอกเวียนนาไก่ ทีจีเอ็ม 1 แพ็ค
4. ชีส 1 ถ้วยตวง
5. น้ำมันสำหรับทอด
6. ซอสมะเขือเทศ  ตามชอบ
7. มัสตาร์ด ตามชอบ

STEP 1 : ตีแป้งโดนัท
ผสมไข่ไก่ นมข้นจืด น้ำตาล และน้ำเย็นเข้าด้วยกัน คนจนกว่าทุกอย่างจะละลายรวมกัน
ร่อนแป้งขนมปัง และแป้งเค้ก หลังจากนั้นใส่ยีสต์ และเกลือ ผสมรวมกัน
ใส่ส่วนผสมของเหลวลงในแป้ง นวดให้พอเข้ากัน
ใส่เนย นวดจนส่วนผสมเนียนนุ่มไม่ติดมือ แล้วพักแป้ง 30 นาที

STEP 2 : ห่อไส้กรอก

ตักแป้งที่พักเป็นก้อน ก้อนละ 50 กรัม คลึงให้กลม
รีดแป้งให้บางตามยาว นำไปพันไส้กรอก และชีส หลังจากนั้นนำไปชุบไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง
เรียงใส่ถาด พักไว้ประมาณ 10 นาที

STEP 3 : ทอดให้สุกพร้อมจัดเสิร์ฟ
ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้น้ำมันร้อน แล้วนำโดนัทไส้กรอกลงทอดในน้ำมันด้วยไฟอ่อน
ทอดให้สุกเหลืองกรอบทั้งสองด้าน และตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
ราดซอสมะเขือเทศ และมัสตาร์ดด้านบน แค่นี้ก็พร้อมจัดเสิร์ฟ!