ผลิตจากเนื้อหมูบดละเอียด คลุกเคล้ากับเครื่องเทศสูตรพิเศษจากประเทศเยอรมัน และพริกขี้หนูสด (พริกจินดา) ให้รสชาติเผ็ด หอมกลิ่นเครื่องเทศ

ผลิตจากเนื้อไก่ บดละเอียด ขึ้นรูปเป็นแท่งทรงกระบอก ผ่านการต้มสุก