แฮมหมูลดขนาด ขึ้นรูปเป็นทรงกระบอก ขนาดเล็ก ผ่านกระบวนการอบสุกและรมควัน ผิวด้านนอกมีสีน้ำตาล หอมกลิ่นรมควัน

ผลิตจากเนื้อหมูชิ้นส่วนสะโพกติดหนังที่ผ่านการคัดสรรและตัดแต่งเป็นพิเศษ คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศสูตรสำหรับหมักดรายแฮม หอมกลิ่นเครื่องเทศและกลิ่นควัน มีสีน้ำตาลเข้ม

ไส้กรอกหมักแห้งที่ผลิตจากเนื้อหมูล้วนมีลักษณะเป็นชิ้นเนื้อที่มีขนาดใหญ่ มีสีส้มอมแดง เพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ด้วยพริกปาปริก้าและพริกไทยขาวเม็ด ขึ้นรูปไส้ไฟบรัส ผ่านการหมักและบ่ม

ไส้กรอกหมักแห้งที่ผลิตจากเนื้อหมูล้วนมีลักษณะเป็นชิ้นหมูที่มีขนาดใหญ่ เพิ่มความเป็นเอกลักษณ์ด้วยกลิ่น และรสชาติเผ็ดร้อนของพริกไทยขาวและพริกไทยดำ ขึ้นรูปไส้ไฟบรัส ผ่านการหมักและบ่ม