ผลิตจากเนื้อหมูบดละเอียด ผสมกับเนื้อหมูบดหยาบและผักชีแห้ง คลุกเคล้าด้วยเครื่องปรุงและเครื่องเทศสูตรพิเศษจากประเทศเยอรมนี ขึ้นรูปไส้แกะ ผ่านการทำสุก ไส้กรอกชนิดนี้ไม่รมควัน